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随分前に話題になった「簡単ブレックファスト」を作ってみた。
オリジナルとちょっと違うのはフライパンの空いてるところにベーコンと繰り抜いたパンを焼いているところ。これでベーコンは適度な脂がでるし、パンもサクサクになります。

材料

  • 食パン
  • バターorマーガリン
  • ベーコン
  • チーズ(とろけるチーズでもとろけなくても)
  • 塩こしょう

食パンをナイフで切り抜きます。
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フライパンにバターorマーガリンを溶かします。火は最後まで弱火で
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繰り抜いたところに卵を入れます。ここで塩コショウします。
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フライパンの空いたところにベーコンと、抜いた食パンを焼きます。ベーコンが適度に脂がでるくらいまで。(およそ5分くらい)
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焼けたベーコンとチーズをのっけます。
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パンを押し込みます。好みですがこれで黄身を潰します。
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裏返します。時間はお好みで。5分も焼けば潰れた黄身も固まります。
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出来上がり。
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元ネタは5分くらいですが、もうちょっと卵を焼きたいので両面あわせて10分くらいで焼いてます。

これうまいのよね。

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